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Bernkastel! Synonym für feinste Mosel-Rieslinge.
Würzburg! Vom weltberühmten Steinwein schwärmte Goethe.
Assmannshausen! Grandiose Spätburgunder vom Rhein.
Bermersheim? Keine ruhmreichen Lagen, kein Renommier-Rebensaft. Ein Dorf mit 319 Einwohnern, 17 Kilometer
nach Worms, 40 nach Mainz. Hier schafft unser Mann, der Winzer Christian Peth.
Bermersheim liegt in Rheinhessen, einer Landschaft, die mal so etwas wie der Hinterhof der deutschen Weinbaugebiete
war: Viele Winzer und Genossenschaften füllten nicht selbst ab. Der Most floss in die Tanks der Großkellereien,
die ihre Lieferanten mit Dumpingpreisen abspeisten. Mit der Billigware bestückten Discounter die Regale.
Die vielfältigste Reb-Region der Republik – das ist Rheinhessen heute.
Wein-Deutschland kompakt: Die Winzer bieten alle klassischen Sorten an, und das meist zu konsumentenfreundlichen
Preisen.
Peth, 31, ist der Prototyp der jungen rheinhessischen Weinmacher. Mit dem Vater hatte er vor zehn Jahren die
Abkehr vom Fassweinverkauf eingeleitet und die ersten Weine selbst auf die Flasche gezogen. Als der Junior
2004 in den Betrieb einstieg – nach Winzerlehre, Weinbau und Oenologiestudium, ging es rasant aufwärts.
Jetzt keltert er 180 000 Flaschen jährlich. Kunden in Schweden und Japan bestellen, es gratuliert die Vinophilen-
Bibel „Gault Millau Weinguide“ („Kollektion voller Saft und Kraft“).
Ein süffiger Rivaner, ein feiner Weißburgunder und ein filigraner Riesling von Christian Peth stehen im FOCUS-
Weinkurs für ein kleines deutsches Weinwunder.
2008 Rivaner trocken „Alte Reben“
Wenn Sie beim
Schnuppern die Augen schließen, wähnen Sie sich auf einer
blühenden Wiese. Diesen Rivaner (übrigens nichts anderes als
die elegantere Variante des eher derben Müller-Thurgau) befördert
sein animierender Blütenduft zum idealen Terrassenwein
im Mai. Normalpreis: 4,95 Euro
2008 Weißburgunder trocken Ob Spargelgratin, leichte
Pasta oder Fisch mit Kräutern: Die Symbiose von mineralischer
Kraft und feinwürziger Eleganz (Melone! Mandel!) macht
ihn zum universellen Frühlingsküchen-Assistenten. Normalpreis:
6,95 Euro
2008 Riesling trocken „Hungerbiene“ Der Lagenname hat
nichts mit Insekten zu tun, sondern kündet von einer kargen,
höher gelegenen Fläche (Biene leitet sich wohl von Bühne ab).
Für die Riesling-Rebe ein Wohlfühl-Terrain: Welche Pfirsicharomen,
welcher Honigduft! Normalpreis: 7,95 Euro |  |
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